Heute gibt es leckere Clafoutis ganz traditionell mit Kirschen. Das Rezept ist sehr einfach und es muss leicht puddingartig sein, denn dann ist es genau richtig.
Zutaten:
- 100 g Mehl
- 90 g Zucker
- 4 Eier
- Prise Salz
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 250 ml Milch
- 550 g Kirschen
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Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Eier, Salz und Vanille-Extrakt in eine Rührschüssel geben und verrühren. Dann langsam die Milch eingießen.
- Kirschen entsteinen (oder TK oder aus dem Glas) und halbieren. Backofen auf 200°C vorheizen und die Kirschen in den Teig geben.
- Tarte/ Pie-Form einfetten und den Teig hineingießen. Clafoutis 25-30 Min. backen.
Viel Spaß Nachbacken
Natürlich Lecker