Heute könnt ihr euch auf eine vegetarische Schatzsuche in dem leckeren Juwelenmilchreis begeben, es erwarten euch tolle Rubine, Topase und vieles mehr. Das Obst kann nach belieben variiert werden, sodass immer neue Schätze gefunden werden können.

Rezept für 2 Personen

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Zutaten:

• 230 g Milchreis
• 500 ml Milch
• 150 ml Kokosmilch
• Schale einer Orange
• Schale einer Zitrone
• Zimtstange
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Mango
• Kerne von ½ Granatapfel
• 50 ml Sahne
• einige Blättchen gehobelte Mandel

Zubereitung:

1. Milch und Kokosmilch in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Dann den Milchreis hineingeben und nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Schale von der Orange und Zitrone schälen und mit der Zimtstange und Vanilleextrakt und -zucker in den Topf geben damit der Milchreis ein tolles Aroma bekommt.
3. In der Zwischenzeit können dann die Kerne vom Granatapfel rausgeholt werden und die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Kurz vor Ende der Garzeit des Milchreises noch etwas Sahne hinzugeben.
5. Milchreis auf Teller verteilen und die Juwelen darüber verteilen und die Mandelblättchen darüber streuen.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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