Alle Artikel mit dem Schlagwort: Winter

Rüdesheimer Kaffee – TrinkBar

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen klassischen Rüdesheimer Kaffee. Dieser ist ganz einfach selber zu machen, hätte ich selbst nicht gedacht 😉 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 2 TL Zucker 5 cl Weinbrand (Asbach) Sprühsahne Schokoraspel   Glas: Becher   Deko:   Zubereitung: Zuerst wird der Weinbrand in einen Topf gegeben und leicht erwärmt, dann Zucker in einen Becher geben und den Weinbrand darauf schütten und anzünden, alles solange brennen lassen bis die Flamme erloschen ist. Nun den Kaffee aufgießen und mit der Sprühsahne und dem Schokoraspeln toppen.   Tipp: Im Orginal wird 50g Sahne mit 1 TL Vanillezucker aufgeschlagen und zum toppen verwendet. Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar

Raffaello White Hot Chocolate – TrinkBar

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für eine Raffaello White Hot Chocolate. Dieser heiße Kakao mit weißer Schokolade ist sehr einfach selber zu machen und garantiert nichts für gesundheitsbewusste. Ps: Ich übernehme keine Haftung für körperliche Schäden (z.B. Deformierung durch Speckansatz) 😀 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 15 cl Milch 5 cl Sahne 3 Raffaello 2 cl Kokossirup 6 Stücke weiße Schokolade Sprühsahne   Glas: Becher   Deko: Kokosstreusel   Zubereitung: Zuerst die Milch erwärmen und dann die Sahne, den Sirup und die Schokolade dazu geben, alles einrühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Während die Milch sich erwärmt werden die Raffaello gehackt und in den Becher gegeben, dann alles mit der heißen Schokomilch aufgießen. Dann alles mit Sprühsahne toppen und als Deko die Kokosstreusel darüber streuen.   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar

Heiße Kokos Schokolade – TrinkBar

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für eine heiße Kokos Schokolade. Dieser hot Drink ist perfekt für den Winter und sehr einfach selber zu machen. 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 15 cl Milch 4 cl Kokossirup 6 Stücke Zartbitter Schokolade ( 65% Kakao Anteil) 2 EL Schlagsahne   Glas: Becher   Deko: Kokosstreusel   Zubereitung: Zuerst die Milch in einem Topf erwärmen, sobald diese anfängt zu dampfen wird der Kokossirup und die Zartbitterschokolade eingerührt bis die Schokolade geschmolzen ist. Dann die Schokoladenmilch in den Becher gießen und mit der Schlagsahne, es geht auch Sprühsahne, toppen. Zur Deko die Kokosstreusel darüber streuen fertig.   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar

Bihun Suppe

Heute gibt es eine leckere Bihun Suppe. Dieses Rezept ist sehr einfach selber zu machen und ihr braucht nicht viele Zutaten. Es ist ein perfekter Eintopf in der Winterzeit. Rezept für 2 Personen Zutaten: 250g Hühnerbrust 2 EL Sojasoße 1 Stange Porree 1 Stange Frühlingszwiebeln 1 Paprika 8 Champignons 2 Nester Glasnudeln 2 EL Olivenöl 1 Liter Brühe ½ TL Sambal Olek Salz und Pfeffer 1 TL geriebener Ingwer 1 TL geriebener Knoblauch   Zubereitung: Die Hühnerbrust wird gewaschen und vom Fett befreit, danach wird diese in mundgerechte Stücke zerschnitten und in eine Schüssel gegeben. Dazu die Sojasoße geben alles vermengen und beiseite stellen. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung in kaltem Wasser einweichen. Als nächstes die Porree Stange waschen, halbieren und anschließend in 1cm große Stücke schneiden. Das gleiche wird auch mit der Frühlingszwiebel gemacht. Anschließend die Paprika putzen und diese in feine Streifen schneiden. Nun noch die Pilze putzen und dünne Scheiben runterschneiden. Nun das marinierte Fleisch, Marinade erstmal zurückhalten, ein einem Topf mit Olivenöl anbraten bis dies von allen Seiten schön gebräunt ist. Danach …

Winterlikör – TrinkBar

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen sehr aromatischen Winterlikör perfekt als Geschenk zu Weihnachten. 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 6 getrocknete Datteln 8 getrocknete Aprikosen 4 EL brauner Rohrzucker 2 Pimentkörner 4 Sternanis 1 Orange 500 ml Vodka   Glas: 1 Einmachglas   Deko:   Zubereitung: Die Orange in Scheiben schneiden und die Datteln und Aprikosen grob hacken, dann alle Zutaten in ein Einmachglas geben und mit Korn auffüllen. Den Liköransatz dann 1 Monat an einem dunklen Ort ziehen lassen und abseihen. Fertig.   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar

Hot butterd Rum – TrinkBar

Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für einen leckeren Hot Buttered Rum. Dieses würzig heiße Getränk ist perfekt für den Winter und durch die Kombination der Aromen mal eine tolle Alternative zum Glühwein. 1 Portionen Arbeitszeit: 5 Min. Ruhezeit: 0 Min. Back-Kochzeit: 5 Min. Schwierigkeitsgrad:  simpel Kalorien p. P.: keine Angabe   Zutaten: 1 EL weiche Butter ½ TL Zimt ½ TL Muskatnuss ¼ TL Salz ¼ TL Kardamom 1 TL brauner Zucker 5 cl brauner Rum   Glas: 1 Tee/Kaffeebecher   Deko: 1 Zimtstange   Zubereitung: Zuerst wird die Butter mit den Gewürzen und dem Salz vermengt und auf einen Löffel gegeben. Nun den Rum in einen Becher geben und mit dem Zucker süßen, alles mit heißem Wasser aufgießen und den Löffel mit der Gewürzbutter in den Becher geben, solange umrühren bis sich der Zucker und die Butter aufgelöst hat.   Viel Spaß beim nachmachen Alex von TrinkBar

Schnüsch

Heute gibt es ein Rezept für ein leckeren Gemüseeintopf aus Norddeutschland. Schnüsch selber machen ist ganz einfach und kann jedes Kind. Viel Spaß mit diesem bunten Eintopf Rezept. Rezept für 3 Personen Zutaten: 200g Karotten 200g Kartoffeln 150g Kohlrabi 160g Erbsen 40g Butter 40g Mehl 500g Milch Pfeffer und Salz Muskatnuss Zubereitung: Die Kartoffeln, Karotten und die Kohlrabi putzen und in gleich große Stücke schneiden. Danach werden alle ca. 13-15 Minuten weich gegart. 2 Minuten vor Ende der Garzeit werden die Erbsen dazu gegeben, da diese nicht allzu lange brauchen und sonst unappetitlich grau werden. Sobald das Gemüse gegart ist, wird dieses in ein Sieb abgeschüttet und der Topf ausgewischt. In diesen Topf wird dann die Milch einmal aufgekocht. Während sich die Milch erwärmt, wird die Butter mit dem Mehl vermengt und anschließend zu der erwärmten Milch gegeben, alles gut einrühren bis die Milch anzieht und sämig wird. Dann die Mischung noch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und das noch heiße Gemüse einrühren. Viel Spaß beim nachkochen Natürlich Lecker  

Schokoladen-Kardamom Waffeln mit Sahne und Früchten aus der Saison

Heute gibt es leckere Schokoladen-Kardamom Waffeln mit einem genialen Sahnetopping und vielen Früchten der Saison. Vorweg, wenn ihr keine Sahne wollt, dann ersetzt diese doch einfach durch Vanilleeis. Warum ich mich für diese Kombination entschieden habe? Weil ich bei der Ramadan Woche auf YouTube mitmache und weil Schokolade und Kardamon einfach eine geniale Kombination sind und für mich persönlich nicht unbedingt etwas mit dem Orient zu tun hat. Von daher bleibt mir nur euch viel Spaß mit dem Video und der tollen Ramadanwoche auf YouTube zu wünschen. Zutaten: 130g Butter 3 Eier (Größe egal) 100g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 230g Mehl 20g Kakaopulver ½ TL Natron ½ TL Backpulver 1 EL Vanilleextrakt 100g Joghurt 1 Apfel 3 Kapseln Kardamom 200g Sahne Früchte der Saison (im Video: Kirschen, Erdbeeren, Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche) 1 EL Limettensaft Zubereitung: Als erstes wird die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und leicht gebräunt, sodass diese ihren leicht nussigen Geschmack erhält. Sobald dies der Fall ist wird diese wieder beiseite gestellt um diese abkühlen zu lassen. Während die …