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Protein Pancakes selber machen

Heute gibt es ein leckeres Rezept für Protein Pancakes zum selber machen. Es ist eine tolle Frühstückalternative zum Eiweißshake  sehr leicht, lecker und besonders nach dem Training geeignet.

Rezept für 2 Personen

 

Zutaten:

3 Bananen

2 Eier

2 EL Proteinpulver

1 EL Mehl

 

Zubereitung:

  1. Die Bananen schälen, in die Schüssel geben und zerdrücken, dann die Eier hinzufügen und schaumig aufschlagen.
  2. Nun eine Pfanne vorheizen und das Proteinpulver und Mehl kurz unter die Pancakemasse unterheben.
  3. Die Pancakes von jeder Seite bei mittlerer Temperatur goldbraun ausbacken.

 

Hinweis, bei höheren Temperaturen wird der Pancake zu schnell schwarz und ist von der Innenseite noch roh, sodass dieser nicht lecker ist.

 

Viel Spaß beim nachkochen

Alex von Natürlich Lecker

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