Heute gibt es ein tolles Rezept für einen Raffaello Aufstrich. Es ist ein toller Brotaufstrich für ein süßes Frühstück und ein wunderbares Geschenk.
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Zutaten:
100g Mandeln, gemahlen
100g Kokos, gemahlen
150g Schokolade, weiß
25g Butter
2 EL Puderzucker
100ml Sonnenblumenöl
Zubereitung;
- Für den Raffaello Aufstrich wird die Schokolade gehackt und mit dem Sonnenblumenöl im Wasserbad erhitzt und darin aufgelöst. Dann noch den Puderzucker und die Butter dazugeben und einrühren.
- Als nächstes die Mandeln und Kokosraspeln in eine Schüssel geben und dann die flüssige Schokolade einrühren, alles gut vermischen und in ein sauberes Glas füllen. Alles im Kühlschrank für maximal 10 Tage aufbewahren.
Ps: Durch das Öl sollte die Schokolade nicht aushärten.
Viel Spaß beim nachkochen
Alex von Natürlich Lecker
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