Haltbarmachen

Wassermelonen-Erdbeer-Konfitüre

Meine liebsten Sommerfrüchte in einer Konfitüre. Mit diesem Rezept könnt ihr schnell und einfach Wassermelone und Erdbeere zu einer Konfitüre verarbeiten.

Erdbeer Wassermelonen Konfitüre 2

Rezept für etwa 5 Gläser

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Zutaten:

500 g Wassermelone

500 g Erdbeeren

1 Paket Gelierzucker 2:1

3 cl Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und vierteln.
  2. Die Melone von der Schale befreien und zerteilen.
  3. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und aufkochen lassen, dann 4 Min. köcheln lassen.
  4. Nochmal durchrühren und in ausgekochte Gläser füllen.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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