Alle Artikel mit dem Schlagwort: Milchschnitte

Milchschnitte Eis selber machen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute gibt es ein leckeres Milchschnitte Eis. Es ist eine süße sommerliche Erfrischung nur für euch und sehr einfach selber zu machen. [sam id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 250g Mascarpone 300g Milch 150g Zucker 3x Milchschnitte   Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, dann alles in einer Eismaschinie oder der Handrührmethode aus meinem Limetteneis Videos einfrieren. Tipp: Das Eis vor dem servieren 20 Minuten aus dem Kühlfach holen und antauen lassen, dann bilden sich die Eiskristalle zurück und das Eis wird wieder geschmeidig und cremig. Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video laden [sam id=”2″ codes=”true”]

Milchschnitte Deluxe (english)

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Milchschnitte Deluxe (English) Recipe for 6-10 pieces   Ingredient/Condiment [sam id=”1″ codes=”true”] 5 eggs 1 egg yolk 70g sugar 10g vanilla sugar 90g flour (the light one not the dark!) ¾ tablespoons backing pouder 25g Cacao pouder 250g whipped cream 40 ml bar syrup (in the video kokonut bar syrup, but you can also use honey) 3 tablespoons of instant gelatin or 2 sheets normal gelatine [sam id=”4″ codes=”true”] Preparation: At first combine the eggs and the egg yolk in a large mixing bowl and beat it until it is fluffy. The Volume have to triple. Start the  oven for 180 grade and air circulation. When the eggs got the volume, put the sugar and the vanilla sugar in the bowl. Whisk until you can´t feel any sugar. Now mix the flour, backing pouder and Cacao pouder and fold it in the egg-sugar cream. Give the dough upon a backing tray with non sticking backing paper. Bake the dough for 12-15 Minutes. After that cool the cake. Afterwards whisk the whipped cream with the syrup …

Milchschnitte 2.0

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Hier findet ihr den Nachfolger der Milchschnitte Deluxe, denn ich zeige euch eine Anleitung wie ihr eure Milchschnitte designen könnt. Milchschnitte 2.0 [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für ein paar Stücke Zutaten: 5 Eier 1 Eigelb (Das Eiklar bitte eingefrieren) 70g Zucker 10g selbstgemachter Vanillezucker / ersatzweise 8g Vanillinzucker 100g Weizenmehl Typ 405 ¾ TL Backpulver Füllung: 200g Sahne 80g Zartbitter Kuvertüre 80g Nougat Teig für die Farben 50g Butter (Zimmertemperatur) 50g Puderzucker 50g Eiklar (ca. von 2 Eiern) 50g Mehl Zubereitung: Zuerst wird die Füllung zubereitet, dazu die Kuvertüre mit dem Nougat in der Sahne auflösen und dann wieder im Kühlschrank erkalten lassen. Der Teig für die Farben zum designen wird folgendermaßen hergestellt. Zuerst die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren, danach, dass Eiklar zugeben und alles etwas weiter schaumig rühren, danach das Mehl unterheben und zu einer cremigen Masse verrühren. Danach die Masse auf die verwendeten Lebensmittelfarben aufteilen und vermengen. Ein halbes Backpapier mit den gewünschten Mustern anfertigen (siehe Video), den Teig darauf geben und danach im Tiefkühler einfrieren (ca. 30-50 Minuten) Nun werden …

Milchschnitte Deluxe

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Mit diesem Rezept könnt ihr die Milchschnitte Deluxe ganz einfach selbst herstellen. Milchschnitte Deluxe [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für ein paar Stücke Zutaten: 5 Eier 1 Eigelb (Das Eiklar bitte eingefrieren) 70g Zucker 10g selbstgemachter Vanillezucker / ersatzweise 8g Vanillinzucker 90g Weizenmehl Typ 405 ¾ TL Backpulver 25g Kakaopulver (stark entölt) 250g Sahne 40 ml Barsirup mit Aroma (Im Video Kokossirup putty download , aber z.B. Karamell, Haselnuss, Grenadine und viele mehr gehen auch) siehe auch den Tipp 3 TL Sofortgelatine (z.B. Kaufland Eigenmarke) [sam id=”4″ codes=”true”] Zubereitung: Zuerst werden die Eier und das Eigelb in eine Schüssel mehrere Minuten lang schaumig geschlagen, dass Volumen sollte sich verdreifacht haben. Den Backofen schon mal auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zucker und Vanillezucker werden gemischt und anschließend in die Eiermasse eingerührt. Alles solange weiter rühren, bis sich der Zucker komplett gelöst hat. Jetzt werden das Kakaopulver, das Weizenmehl und das Backpulver vermengt und in die Eiermasse gesiebt, danach wird alles untergehoben und auf ein gut gefettetes Backblech gegeben. Alles 12-15 Minuten backen. Nach dem Backen, wird der …