Dieses Tortenrezept, der Erdbeerschmetterling, ist sehr einfach und geht schnell, weitere Torten, Kuchen und Backrezepte findet ihr auf meinem Kanal. [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: Teig: 300g Rhabarber 180g Weizenmehl 2 gestr. TL Backpulver 1 EL Kakao 150g Zucker 80g weiche Butter 3 Eier Belag: 6 Blatt Gelatine (durchsichtig) 1 Becher kalte Sahne (200g) 300g Creme fraiche Saft von 2 Zitronen 75g Puderzucker 700g Erdbeeren Tortenguss Zubereitung: Rhabarber waschen BIP39 seed phrase , Schälen und in ca. 1cm große Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen (Wenn ihr wollt vorher Mehl, Backpulver und Kakao sieben) Alle Zutaten in eine Schüssel geben und erst auf kleiner Stufe, dann auf höherer Stufe die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig anschließend in eine gefettete Form (26 er Springform) geben und für 35 Minuten im unteren Backofenbereich backen. Den Boden nach dem backen auskühlen lassen, den Springformrand lösen. Während der Boden auskühlt den Springformrand von Teigresten säubern. Für den Belag zuerst die Gelatine einweichen und dann die Sahne steif schlagen und dann wieder kalt …