Alle Artikel mit dem Schlagwort: sushi selbermachen

Uramaki | California Roll selber machen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Diese “verkehrt gewickelte” Sushi-Variante ist einfacher zuzubereiten, als sie aussieht. Traditionellerweise enthält die California Roll Krebsfleisch und Avocado, aber wie immer könnt ihr die Füllung frei wählen. Rezept für 2 Personen Zutaten: 250-300g gekochter, abgekühler Sushi Reis Noriblätter Frischhaltefolie 150g Lachsfilet Frisch geriebener Ingwer etwas Öl 1 Schuss Sojasoße Essigwasser etwas Sesam [sam id=”1″ codes=”true”] Zubereitung: Reis nach dieser Anleitung kochen und abkühlen lassen. Die Haut vom Lachs entfernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Ingwer reiben und Sojasoße hinzugeben und den Lachs kurz von allen Seiten garen. Noriblatt auf eine Bambusmatte legen, Reis darauf verteilen dann ein Stück Frischhaltefolie darauf legen und das Ganze vorsichtig umdrehen. Jetzt kannst du auf das Algenblatt die Füllung legen, hier den Lachs. Dann wird die California Roll gerollt und in Sesam gewälzt oder bestreut. Zum Schluss noch die Uramaki schneiden. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die …

Sushi Reis richtig kochen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Heute widmen wir uns dem Herzen jeder Sushi-Rolle – dem Reis. Sushi-Reis ist mehr als nur gekochter Reis, es ist die Basis, auf der die Kunst des Sushi baut. Die Qualität deines Sushi-Reises kann den Unterschied ausmachen zwischen gutem Sushi und großartigem Sushi. Daher ist es wichtig, den richtigen Reis zu wählen und ihn perfekt zuzubereiten. Es gibt viele Arten von Reis, aber für Sushi benötigst du einen speziellen Reis, bekannt als Shari. Dieser Reis ist kurz und klebrig, ideal, um die charakteristischen Sushi-Formen zu halten und den perfekten Biss zu bieten. Du denkst vielleicht, dass das Kochen von Sushi Reis eine komplexe Aufgabe ist, aber mit den richtigen Anweisungen und etwas Übung kannst du ihn zu Hause wie ein Profi zubereiten. Du kannst den Reis sogar in einem Reiskocher zubereiten, was den Prozess erleichtert und konsistente Ergebnisse liefert. Bleib also dabei, während wir uns auf eine kulinarische Reise begeben, um zu lernen, wie man den perfekten Sushi Reis kocht – egal ob du Anfänger bist oder deine Fähigkeiten auffrischen möchtest. Mach dich bereit, deinen …