Heute gibt es ein tolles und einfaches Melonen Keks Dessert zum selber machen.

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2 Portionen

Arbeitszeit: 15 Min.

Ruhezeit: 0 Min.

Back-Kochzeit: 0 Min.

Schwierigkeitsgrad:  simpel

Kalorien p. P.: keine Angabe

Zutaten:

1 Wassermelone

1 Cantaloupe Melone

1 Honigmelone

200g Kekse

250g Mascarpone

150g Naturjoghurt

2 EL Puderzucker

2 TL Krokant

Zubereitung:

Für das Melonen Keks Dessert wird aus jeder Melone mit einem Kugelausstecher 20 Bällchen ausgeschnitten. Dann wird die Mascarpone mit dem Naturjoghurt und dem Puderzucker vermengt und beiseite gestellt.

Nun 3 Kekse in grobe Stücke brechen und auf den Boden eines Glases geben, dann je 5 Melonenbällchen (Wassermelone, Cantaloupe, Honigmelone) auf die Kekse geben und dann alles mit der Mascarpone Creme toppen. Nun wieder Kekse zerbröseln und auf die Crememasse geben. Wieder Melonenbällchen darüber verteilen und dann wieder mit der Mascarpone Masse bedecken.

Zum Schluss noch das Krokant darüber streuen.

Tipp: Wer keinen Kugelausstecher hat oder zu faul ist, kann die Melonen auch in kleine Würfel schneiden.

Viel Spaß beim nachmachen

Alex von Natürlich Lecker

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