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Kirsch-Clafoutis

Heute gibt es leckere Clafoutis ganz traditionell mit Kirschen. Das Rezept ist sehr einfach und es muss leicht puddingartig sein, denn dann ist es genau richtig.

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Zutaten:

  • 100 g Mehl
  • 90 g Zucker
  • 4 Eier
  • Prise Salz
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 250 ml Milch
  • 550 g Kirschen

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Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker, Eier, Salz und Vanille-Extrakt in eine Rührschüssel geben und verrühren. Dann langsam die Milch eingießen.
  2. Kirschen entsteinen (oder TK oder aus dem Glas) und halbieren. Backofen auf 200°C vorheizen und die Kirschen in den Teig geben.
  3. Tarte/ Pie-Form einfetten und den Teig hineingießen. Clafoutis 25-30 Min. backen.

Viel Spaß Nachbacken

Natürlich Lecker