Hier seht ihr eine leckere Aprikosen Pfirsich Konfitüre welche auch eines meiner Gastgeschenke auf meiner Hochzeit ist.
Aprikosen Pfirsich Konfitüre
Zutaten für mehrere Gläser
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Zutaten:
700g Aprikosen
300g Pfirische
2:1 Gelierzucker
30ml Zitronensaft
40ml Aprikosenlikör / Pfirsichlikör (optional)
Zubereitung:
- Die reifen Aprikosen und Pfirsiche entsteinen und klein würfeln. Danach alles in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen.
- Alles aufkochen lassen und 4 Minuten weiter sprudelnd kochen lassen. Danach eine Gelierprobemachen und alles mit etwas Likör (optional) versetzen.
- Den Likör noch kurz einrühren und dann alles in die Gläser füllen.
Tipp: Peachtree ist ein wunderbarer Pfirsichlikör
Viel Spaß beim nachkochen
Natürlich Lecker
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