Drinks / Getränke

Brombeerlikör

Wenn im Spätsommer die Brombeerzeit angebrochen ist, dann ist eine Variante der optimalen Verwertung dieser Brombeerlikör. Die Videoanleitung gibts unter dem Rezept.

Brombeerlikör

Brombeerlikör

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( ab 18 Jahre)

Rezept für etwa 1 Liter

Zutaten:

300 g Brombeerpüree

300 g Zucker

700 ml 40% Schnaps

Zubereitung:

  1. Brombeeren pürieren und mit dem Zucker in eine große Flasche oder mehrere Kleine füllen.
  2. Den Schnaps aufgießen und die Flasche(n) gut verschließen.
  3. Etwa 8 Wochen an einen dunklen Ort durchziehen lassen.
  4. Den Brombeerlikör filtern z.B. mit einem dünnen Geschirrhandtuch und wieder in Flaschen füllen.

Viel Spaß beim nachmachen

 Natürlich Lecker

 

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