Heute zeige ich euch ein leckeres Rezept für Ingwerbier. Es ist sehr einfach selber zu machen und alkoholfrei. Besonders gut einzusetzen ist es im Moscow Mule.

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1 Portionen

Arbeitszeit: 5 Min.

Ruhezeit: 0 Min.

Back-Kochzeit: 5 Min.

Schwierigkeitsgrad:  simpel

Kalorien p. P.: keine Angabe

Zutaten:

120g Ingwer geschält

180g Zucker

2 Gewürznelken

2 Limetten

1 Liter heißes Wasser

1 Teebeutel

Sprudelwasser

Glas:

1 Flasche

Deko:

Zubereitung:

1. Den geschälten Ingwer in grobe Stücke schneiden und mit dem Zucker, den Nelken und dem heißen Wasser in einen Mixer geben. Die Zeste der Limette ebenfalls entfernen und in den Mixer geben und alles ordentlich pürieren.
2. Das Ingwerbier nach dem pürieren durch den Teebeutel gießen damit die Rückstände darin bleiben. Den Teebeutel dann solange im Ingwerbier lassen bis dieses erkaltet ist.
3. Nun noch alles in eine Flasche abfüllen und kalt stellen, es hält sich mehrere Wochen.

Hinweis: Das Ingwerbier ist eher ein Konzentrat, ich gebe etwa 5 cl auf ein Glas und fülle alles dann mit Sprudelwasser auf. Ihr müsst aber eure Lieblingskonzentration selbst finden.

Tipp: Das Ingwerbier eignet sich auch hervorrangend als Erkältungsmittel, dazu 8 cl des Konzentrat mit heißem Wasser auffüllen und ggf.  Honig würzen. Es ist stark brennt aber Halsschmerzen und Husten weg.

Viel Spaß beim nachmachen

Alex von TrinkBar

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