Haltbarmachen

Garam Masala | Gewürzmischung

Heute gibt es das Rezept für die Gewürzmischung Garam Masala zum selber machen.

garam masala

Zutaten:

  • 3 Kardamomkapseln
  • 3 Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel

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Zubereitung:

  1. Aus den Kardamomkapseln den Kardamom holen.
  2. Alle Gewürze in eine heiße Pfanne anrösten bis sich der Duft in der Küche verbreitet.
  3. Danach in eine Gewürzmühle* geben und zu Pulver mahlen, fertig ist Garam Masala.

Tipp: Garam Masala braucht ihr z.B. für meine Gewürz-Hack-Tacos.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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