Haltbarmachen

Marinierter Feta – selber einlegen

Heute gibt es leckeren marinierten Feta, er ist sehr einfach selber zu machen und passt perfekt zu jeder Grillparty oder Feier als Beilage.

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Zutaten:

200g Feta

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

1 TL Majoran

½ TL Thymian

½ TL Rosmarin

Pfeffer, gemahlen

Pfefferbeeren (optional)

 

Zubereitung:

Zuerst die Schalotten putzen, halbieren und in Ringe schneiden. Den Knoblauch und den Feta ebenfalls putzen und würfeln.

Nun wird geschichtet, dazu zuerst ein paar Schalottenringe auf den Boden geben und anschließend ein paar Feta Stücke drauf stapeln. Dann pro Glas je ½ TL Majoran, ¼ TL Thymian, ¼ TL Rosmarin auf den Feta geben und mit etwas Pfeffer würzen, anschließend mit der Hälfte des Knoblauchs bestreuen.

Jetzt den Vorgang bis auf den Knoblauch wiederholen und anstatt des Knoblauchs ein paar Pfefferbeeren zur Deko ins Glas geben, alles noch mit Öl toppen.

 

Viel Spaß beim nachmachen

Alex von Natürlich Lecker

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