Rezepte für jeden Tag

Adobo Marinade

Diese leckere Marinade zum Grillen kommt aus dem Lateinamerikanischen und wird mit viel Knoblauch gemacht. Sie passt wunderbar zum Schweinefleisch sowie vielen anderen Fleischsorten.

Adobo Marinade

Adobo 4

Rezept für 8 – 10 Stücke Fleisch

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Zutaten:

5 Knoblauchzehen
½ EL Salz
1 TL getrockneter Oregano
3/4 TL gemahlener Pfeffer
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
150 ml Limettensaft
70g Orangensaft

Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit dem restlichen Zutaten in ein Gefäß geben und einmal durchpürieren. Danach das Fleisch in der Marinade einlegen und ca 4-8 Stunden marinieren lassen.

Tipp: Besonders gut passen Hähnchenbrust und Schweinefleisch

Viel Spaß beim nachmachen

Natürlich Lecker

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