Rezepte für jeden Tag

Erdbeer Feta Hähnchen Salat

Dieses Rezept für einen Salat mit Hähnchen wird durch die Erdbeeren, Weintrauben und den Feta herrlich fruchtig-würzig.

Erdbeer Feta Hähnchensalat 2

Rezept für 2-3 Personen

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Zutaten:

  • Salat
  • Hähnchenbrust
  • Salz & Pfeffer
  • Chilipulver
  • 150g Weintrauben
  • 100g Feta
  • (150g Erdbeeren)

Dressing:

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf
  • Salz & Pfeffer
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Pfirsichnektar

 

Zubereitung:

  1. Die Hähnchenbrüste waschen, unschöne Stellen wegschneiden und mit Salz & Pfeffer und Chili würzen.
  2. In einer Pfanne rundherum anbraten und etwas abkühlen lassen.
  3. Die Erdbeeren und Weintrauben waschen, vom Grün befreien und vierteln bzw. halbieren.
  4. Den Salat ebenfalls waschen und trocknen und in eine Schüssel geben.
  5. Den Feta würfeln und auch in die Schüssel geben.
  6. Die Zutaten für das Dressing mischen und die Hähnchenbrust klein schneiden.
  7. Vor dem Servieren alle Zutaten mit dem Dressing vermischen.

Viel Spaß beim Nachmachen

Natürlich Lecker

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