Heute gibt es ein leckeres Fisch mit Pfifferling Rezept. Es ist ein ungewöhnliches aber leckeres Fisch Rezept für den Herbst.
Rezept für 2 Personen
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Zutaten:
- 1 Lauchstange
- 3 Möhren
- 200 g Pfifferlinge
- etwas Öl
- Stück Butter
- Petersilie
- 2 Seelachsfilets
- Salz & Pfeffer
- Schale Zitrone
Zubereitung:
- Lauch putzen, halbieren und in Ringe schneiden. Möhren in Stifte schneiden.
- Pfifferlinge putzen und große Exemplare halbieren.
- Pfanne erhitzen und Lauch, Möhren und Pfifferlinge in etwas Öl anbraten.
- Butter und Petersilie reingeben und fertig garen, salzen und pfeffern.
- Seelachsfilets salzen und pfeffern, Zitronenschale darüber reiben. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.
- Filets auf ein Backblech legen, Gemüse darauf geben und für 15-20 Min. garen. Dazu passen Petersilienkartoffeln.
Viel Spaß beim Nachmachen
Natürlich Lecker
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