Alle Artikel mit dem Schlagwort: Herbst

Flammkuchen mit Pfifferlingen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses leckere Flammkuchen Rezept mit Pfifferlingen ist der erste Vorbote für den kommenden Herbst auf den sich jeder freut. Flammkuchen mit Pfifferlingen  [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 4 Personen Zutaten: 400g Mehl + Mehl zum bestreuen 2 TL Salz 2 EL Öl 200-220 ml Wasser 400g Pfifferlinge 1-2 Zwiebeln (je nach Größe) 1 Knoblauchzehe 3 EL gehackter Thymian 100g Bacon 250g Creme fraiche 120g Sahne Geriebener Muskatnuss Zubereitung: Mehl, Öl, Wasser und Salz zusammengeben und einen Teig herstellen. Den Teig solange kneten bis kein Teig mehr an der Schüssel kleben bleibt. Jetzt wird der Teig zu einem Ballen geformt und dann in ein Tuch oder einer Frischhaltefolie für 30 – 45 Minuten eingeschlagen. Der Teig soll etwas ruhen. Nun werden die Pfifferlinge geputzt und die größeren kleiner geschnitten. Die Zwiebeln werden geschält https://puttygen.in , halbiert und in halbe Ringe geschnitten. Der Knoblauch wird fein gehackt. Wenn die Zwiebeln und der Knoblauch fein gehackt sind, werden diese in einer Pfanne glasig gedünstet. Dann werden die Zwiebeln und der Knoblauch auf einem kleinen Teller beiseite gestellt. Nun …

Bunte Bratkartoffeln

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Das Rezept ist mal eine farbliche Variante der Bratkartoffeln. Meine Version der Bratkartoffeln ist sehr lecker und macht jeden satt. (Bunte) Bratkartoffeln [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten für etwa 4 Personen: 1kg festkochende Kartoffeln 1EL Öl 1EL Butter 2 EL Petersilie 1 Zwiebel 1 TL getrockneter Majoran 1 halber TL gemahlener Kümmel Salz, Pfeffer 150 g Speckwürfel Zubereitung: Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser und Kümmel weichgaren. Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden. Öl in eine Pfanne geben und die Scheiben nebeneinander reinlegen. Scheiben wenden wenn sie braun sind. Zwiebel in Scheiben schneiden und mit Speckwürfel hinzufügen. Pfanne zwischendurch schwenken und zum Schluss mit den Majoran, Salz und Pfeffer und was Kümmel abschmecken. Die Butter mit der Petersilie unterheben. Viel Spaß beim nachmachen  Natürlich Lecker Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube aufzuheben.Durch das Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzbestimmungen von YouTube.Mehr Informationen zum Datenschutz von YouTube finden Sie hier Google – Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen. YouTube Videos zukünftig nicht mehr blockieren. Video …

Flammkuchen

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Jetzt haben wir Spätsommer und was passt nicht besser in den Spätsommer wie der erste Federweißer und ein Blech leckeren Flammkuchen. Dieses Rezept ist nicht die klassische Elsässer Art aber mindestens genauso lecker und als Nachtisch könnte man sich noch einen Brombeer Krokrant Quark gönnen. Ende Juli oder Anfang August wenn die Brombeeren voll ausgereift sind und ihr volles süßes Aroma und die dunkelrote Farbe entwickelt haben eigenen sie sich perfekt für einen Nachtisch. Doch zurück zum Flammkuchen, es ist eine perfekte Kombination aus herzhaftem salzigen Speck, einer leichten Creme, einem krossen Boden und aromatischen frischen Ziebeln. Die Zubereitung ist denkbar einfach, der Teig benötigt keine Hefe oder andere Tiebmittel und muss nicht lange ruhen. Während der Teig ruht könnt ihr den Backofen vorheizen, die Creme herstellen und die Zwiebeln schneiden. Achja wenn ihr eine weitere Version eines Flammkuchen wollt, dann kann ich euch nur meinen mit leckeren Flammkuchen mit Pfifferlingen ans Herz legen. Flammkuchen [sam_ad id=”1″ codes=”true”]  Zutaten 400g Mehl + Mehl zum bestreuen 2 TL Salz 2 EL Öl 200-220 ml Wasser 200g …