Monate: April 2015

Tod des Brühwürfels – Suppenwürzeersatz

Im heutigen Video geht es um eine Alternative zum Brühwürfels, als ich mal wieder im Bloguniversum unterwegs war habe ich dieses tolle Rezept auf meinesvenja.de gefunden. Ich kenne einige Trockenbrühpulver Rezepte, davon gibt es auch viele auf  YouTube, aber ich wollte euch dieses zeigen, da ich es super finde, weil viele frische Zutaten verwendet werden und es lange haltbar gemacht werden kann. Daher wünsche ich euch viel Spaß mit dem Video und wie immer schreibt mir eure Meinung unter das Video. Rezept für 1 großes Glas, für unzählige Tassen Brühe oder mehrere Töpfe Brühe Zutaten: je 1oog Knollensellerie, Lauch, Tomaten, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Karotte, Salz [sam id=“1″ codes=“true“] Zubereitung: Das Gemüse mit einer Reibe, mit einem Foodprozessor oder ähnlichen reiben und anschließend mit dem Salz vermengen. Anschließend alles in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von YouTube nachzuladen.Inhalt laden PGlmcmFtZSB3aWR0aD0iODQwIiBoZWlnaHQ9IjQ3MyIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy55b3V0dWJlLmNvbS9lbWJlZC81UXo2eXBubTRGWT9mZWF0dXJlPW9lbWJlZCIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhdXRvcGxheTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhIiBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4+PC9pZnJhbWU+ [sam id=“2″ codes=“true“]

Avocadocreme / Avocado Hummus | vegan

Heute gibt es eine Art Avocado Humus Aufstrich Rezept, welches ganz wunderbar auf geröstetes Brot passt. Holt euch den Sommer nach hause. Rezept für 2-4  Personen Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 1/2 Avocado 3 EL Limettensaft 1 TL Erdnusscreme 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer etwas Chiliflocken [sam id=“1″ codes=“true“] Zubereitung: Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz & Pfeffer würzen. In ein Schälchen füllen und noch etwas Olivenöl und die Chiliflocken darauf geben. Tipp: Passt sehr gut als Brotaufstrich aber kann genauso gut zu Nudeln gegessen werden. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von YouTube nachzuladen.Inhalt laden PGlmcmFtZSB3aWR0aD0iODQwIiBoZWlnaHQ9IjQ3MyIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy55b3V0dWJlLmNvbS9lbWJlZC9SclVFUEZWYlB6bz9mZWF0dXJlPW9lbWJlZCIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhdXRvcGxheTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhIiBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4+PC9pZnJhbWU+ [sam id=“2″ codes=“true“]

Karibischer Lachs mit Mangosalsa

Lecker fruchtige Mango Salsa zu karibisch gewürztem Lachs findet ihr in diesem Rezept. Es ist ein unglaubliches Geschmackserlebnis aus Fruchtigkeit und tollen Gewürzen. Rezept für 2 Personen Zutaten: 200 g Reis 1 kleine Dose weiße Bohnen Für das Rub 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Curry 1/4 TL Cayennepfeffer ½ TL Pimentkörner ½ TL Zimt ¼ TL Salz 2 Lachsfilets Salz & Pfeffer 1 Zwiebel 1 Mango 2 EL Limettensaft [sam id=“1″ codes=“true“] Zubereitung: Reis im Hintergrund garen. Bohnen abtropfen lassen und in einer heißen Pfanne (mit Deckel) aufpoppen lassen. Die Gewürze in eine Kaffeemühle* geben oder mit einem Mörser zerstoßen. Bohnen aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs abwaschen und das Rub darauf streuen. Zwiebel fein hacken, Mango auch in kleine Stück schneiden und zusammen mit Petersilie in einer Schüssel mischen. Salsa mit Limettensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz bevor der Reis gar ist, können die Lachsfilets angebraten werden. Die Bohnen unter den Reis heben und zusammen mit dem Lachs und der Salsa servieren. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker …

Temari Sushi | Sushi Bällchen selbst gemacht

Dieses Sushi ist für Anfänger ideal, denn man braucht nicht unbedingt Nori Blätter, sondern nur Frischhaltefolie um die Bällchen zu formen. Der Kreativität ist wie immer keine Grenzen gesetzt. Rezept für 2 Personen  Zutaten: 250 -300g Sushi Reis Räucherlachs / dünne Gurkenstreifen / Garnelen /Fischrogen Ein Stückchen Nori Blatt Essigwasser Wasabipaste [sam id=“1″ codes=“true“] Zubereitung: Sushi Reis nach dieser Anleitung kochen und abkühlen lassen. Frischhaltefolie auslegen und mit in Essigwasser angefeuchteten Händen ein kleines Bällchen formen. Auf die Folie etwas Lachs oder dünne Gurkenstreifen legen (oder was ihr möchtet) und das Reisbällchen darauf legen. Die Folie zusammen drehen und das Temari Sushi formen. Nicht zu fest drücken! Die fertigen Temari Sushi können mit etwas Alge/ Fischrogen oder Wasabipaste dekoriert werden. Viel Spaß beim Nachmachen Natürlich Lecker Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von YouTube nachzuladen.Inhalt laden PGlmcmFtZSB3aWR0aD0iODQwIiBoZWlnaHQ9IjQ3MyIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy55b3V0dWJlLmNvbS9lbWJlZC9qbE12OHluNEdiMD9mZWF0dXJlPW9lbWJlZCIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIGFsbG93PSJhdXRvcGxheTsgZW5jcnlwdGVkLW1lZGlhIiBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4+PC9pZnJhbWU+ [sam id=“2″ codes=“true“]

Netzshopping – Online Shopping Mall

Heute geht es um Netzshopping.de, eine Online Shopping Mall. Die folgende Review entstand in Zusammenarbeit mit Netzshopping.de, doch enthält diese meine eigene, freie Meinung. Als die Anfrage kam, war ich etwas irritiert da ich bisher nur Reviews über Produkte geschrieben und noch nie eine „Seite“ rezensiert habe. Wenn man auf Netzshopping.de geht, dann kommt man auf eine aufgeräumte helle Startseite. Dort findet man die beliebtesten Kategorien, Shop der Woche sowie die beliebtesten Produkte. Des Weiteren kann man einen Newsletter abonnieren und man findet eine ausführliche Beschreibung zu dieser Shopping Mall. Was ist der Unterschied zu anderen Shops oder z.B. Amazon? Netzshopping ist kein Shop, sondern vereint die Produkte vieler Shops. So muss man nicht fünf Seiten gleichzeitig geöffnet haben, sondern kann bequem auf einer Seite vergleiche und mit einem Klick zu dem Shop springen, der das Wunschprodukt verkauft. Aktuell interessiere ich mich für einen Entsafter, nein ich brauche keinen Entsafter aber ich interessiere mich trotzdem für ein. Daher gebe ich in die Suchleiste einfach mal Entsafter ein und was kommt? Natürlich Entsaftermodelle 😉 Vorteilhaft ist hier, dass man direkt eine …

Schokobons selber machen | Vollmilchpralinen mit Haselnuss-Milchfüllung

Heute zeige ich euch ein Rezept, wie ihr ganz einfach Kinder Schokobons selber machen könnt. Das beste ist, sie sind viel leckerer, denn ihr könnt die Menge an Haselnüssen variieren. Ihr braucht nur 4 Zutaten! Rezept für etwa 20-25 Schokobons Zutaten: 100 g Vollmilchschokolade 100 g weiße Schokolade 4-5 TL Kaffeeweißer 2-3 EL gehackte Haselnüsse [sam id=“1″ codes=“true“] Zubereitung: Zunächst die weiße Schokolade hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In dieser Zeit können die Haselnüsse in einer heißen Pfanne ohne Öl angeröstet werden. Kaffeeweißer teelöffelweise unter die weiße Schokolade rühren und zum Schluss die Haselnüsse unterrühren. Die Masse wird nun etwas zäh und leicht klumpig. Wenn sie noch zu klebrig und flüssig ist einfach 30 Min. stehen lassen und dann erst ggf. noch etwas Kaffeeweißer unterrühren. Etwas von der Masse nehmen und kleine Eier formen und auf ein Backpapier legen. Vollmilchkuvertüre hacken und ebenfalls schmelzen. Die Eier nach und nach auf eine Gabel legen und mit der Vollmilchschokolade umhüllen und zum fest werden lassen die Schokobons wieder auf ein Backpapier legen. Viel …