Alle Artikel mit dem Schlagwort: fruchtig

Pfirsich-Tomaten Tatar

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieses leckere Rezept eignet sich wunderbar zum Grillen, denn das Pfirsich-Tomaten Tatar ist eine fruchtig, frische Beilage für den Sommer. Pfirsich-Tomaten Tatar  [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 4 Personen Zutaten: 3 reife Pfirsiche oder 6 Platt/Weinbergpfirsiche 4 große Tomaten 2 EL Weißweinessig 2 EL Honig 5 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 3 EL Sonnenblumen oder Pinienkerne Basilikumblätter von 3 Stängeln Basilikum Zubereitung: Zuerst werden die Pfirsiche gewaschen und entsteint. Danach werden diese in kleine Würfel geschnitten. Dasselbe machen wir mit den Tomaten: waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Nun machen wir das Dressing, für das Dressing nehmen wir den Honig, den Essig und Salz und Pfeffer. Diese Zutaten geben wir zuerst in unser Dressingglas und schütteln alles solange bis sich der Honig gelöst hat. Danach geben wir noch die 5 EL Olivenöl hinzu und vermischen alles. Während wir das Dressing machen rösten wir unsere Sonnenblumen/Pinienkerne an. Nun geben wir das Dressing und die fertig angerösteten Kerne zu unseren Pfirsichen und Tomaten in die Schüssel. Jetzt schneiden wir noch unseren Basilikum und geben diesen ebenfalls …

Einfacher saisonaler Obstsalat

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Dieser Obstsalat ist besser als einer aus der Dose, alles frische Aromen und ein fruchtiger Geschmack. Dieses Rezept ist beliebig erweiterbar. Einfacher saisonaler Obstsalat [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: ½ Melone (Honig o. Wassermelone) 1 Pfirsich 1 Nektarine Ca. 300g Erdbeeren, Kirschen, Stachelbeeren 3 Aprikosen Dressing: Saft von ein bis zwei Limetten (4cl) Ca. 1 – 2 TL Honig (nach Belieben) Zubereitung: Zuerst wird das gesamte Obst gewaschen. Jetzt schneiden wir das ganze Obst in kleine mundgerechte Stücke und geben alles in eine Schüssel. Für das Dressing nehmen wir 4cl Limettensaft. Je nach Größe der Limetten benötigt ihr nur 1-2 Stück. Zu dem Limettensaft geben wir unseren Honig und schütteln so lange bis der Honig sich im Limettensaft aufgelöst hat. Das Dressing wird über das Obst gegeben und untergerührt. Fertig. Für einen Obstsalat könnt ihr alles verwenden was ihr da habt und was die Saison bietet. Wenn ihr einen im Herbst macht putty download windows , könnt ihr natürlich auch Äpfel, Birnen und Brombeeren nehmen, da sind viele Möglichkeiten offen. Wenn ihr noch Obst übrig habt …

2 mal Erdbeerkonfitüre

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Diese Erdbeerkonfitüre Rezepte haben ein mega Aroma, welches perfekt konserviert wird.  Konfitüre ist keine Marmelade 2-mal Erdbeerkonfitüre [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Klassische (einfache) Erdbeerkonfitüre Zutaten 1,3 kg Erdbeeren (geputzt 1 kg) 1 kg    1:1 Gelierzucker Ca. 30 ml Zitronensaft Zubereitung: Erdbeeren waschen, von den Stielansätzen befreien und klein schneiden Gläser sterilisieren (am besten mit kochendem Wasser ausspülen) Gelierzucker, Erdbeeren und Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Alles  4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann eine Gelierprobe machen. Wenn die Gelierprobe gelungen ist kann alles in die zuvor ausgespülten Gläser geben. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf gedreht stehen lassen.  Nach Belieben kann noch etwas Orangenlikör (z.B. Cointreau) hinzugegeben werden, dies gibt dieser Konfitüre noch eine gewisse Note. Wenn ihr einen Teil der Erdbeerkonfitüre verschenkt, sollte vorsichtshalber auf die Zugabe von Alkohol verzichtet werden. Denn man kann nicht wissen ob Kinder davon essen. Alkohol verkocht nicht zu 100%.  Haltbarkeit: 1 Jahr Erdbeer-Mango Konfitüre Zutaten 700-750g geputzte Erdbeeren 250-300g geputzte Mango 250g        3:1 Gelierzucker 40 ml Limettensaft (Saft von 1-2 Limetten) Zubereitung: Erdbeeren …