Alle Artikel mit dem Schlagwort: Mango

Hot Chili Chicken Rice Asian Style

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Hier findet ihr ein leckeres asiatisches Reis Rezept mit vielen Sprossen, leckerem Hähnchenfleisch und Mango. Hot Chili Chicken Rice Asian Style [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenbrust Salz & Pfeffer Etwas Koriandersamen 1 Chili Öl 100 ml Wasser 1 Stange Zitronengras ½ Glas Mungobohnenkeimlinge ½ Glas Bambussprossen ½ Glas Sojabohnenkeimlinge ½ Dose Kokosmilch 1 Mango 1 TL Kurkuma   Zubereitung:   Eine Pfanne vorheizen und in dieser Zeit die Knoblauchzehe schälen und fein schneiden. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Koriander und Chili würzen. Die Hähnchenbrust in etwas Öl goldbraun anbraten und dann den Knoblauch dazu geben. Das Fleisch mit Wasser ablöschen. Bei dem Zitronengras die Enden abschneiden und dann mit dem Messer draufhauen damit das Aroma austreten kann, halbieren und dieses dann in die Pfanne legen. Die Keimlinge und Sprossen zu dem Fleisch dazugeben und unterrühren. Die Kokosmilch und den restlichen Koriander ebenfalls hinzugeben und alles nochmal aufkochen lassen. Die Mango schälen und kleinschneiden und zum Schluss auch mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer, Kurkuma abschmecken. …

Exotische Sommerbowle

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Diese leckere exotische Sommerbowle ist für jede Party, Gartenparty, Feier oder sonstwas genau das richtige Getränk, schön fruchtig und frisch. Exotische Sommerbowle [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Für ca. 8 -10 Gläser a 0,2l 1 Mango (möglichst weich) 1 Papaya 1 Orange 1 Melone (Galia,Honig o.ä.) 125g Physalis 0,5l kalter Tee, exotische Mischung (ohne Zucker!) 0,3l Ananassaft 0,5 – 1l Ginger Ale (je nach gewünschter Menge) Eiswürfel Zubereitung: Tee kochen und abkühlen lassen. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden, die Papaya vierteln, entkernen und das rosa Fruchtfleisch entfernen und ebenfalls würfeln, dass gleiche mit der Melone machen. Alles in den Bowlebehälter geben. Die Orange achteln und die Achtel halbieren und zu der Mango und der Papaya in den Behälter geben. Die Physalis aus der Hülle befreien, waschen und halbieren, danach zu den anderen Früchten geben. Nun wird der kalte Tee zu den Früchten geschüttet und alles mit dem Ananassaft aufgegossen. Nun zuletzt noch Eiswürfel und die gewünschte Menge an Ginger Ale dazugeben. Fertig. Tipp: Die Bowle kann noch mit diversen Sirupen und anderen Früchten erweitert werden. …

fruchtiger Mangosalat

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Mangosalat ausnahmsweise mal was nicht Saisonales und Regionales, aber bei dem grauen Wetter genau das Richtige ! Mangosalat [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Rezept für 2 Personen (Hauptspeise) Zutaten: 2 Mangos 1 Flugpapaya oder 2 kleine Papaya 1 säuerlichen Apfel 1 EL Sojasoße 1EL Limettensaft ½ TL Puderzucker alternativ Haushaltszucker 3 EL Olivenöl Zubereitung: Zuerst werden die Mangos geschält und dann vom Kern in der Mitte befreit. Danach werden die Mangofleischstücke in Streifen geschnitten (horizontal) und dann nochmal in zwei Finger breite Stücke zerteilt (vertikal). Nun werden die Papayas geteilt, die Kerne entfernt und das Fruchtfleisch aus der Papaya geschnitten, dieses wird im Anschluss gewürfelt. Als nächstes wird ein Apfel geschält und geraspelt, dieser wird dann zu der Mango und der Papaya in die Schüssel gegeben. Nun wird das Dressing aus dem Limettensaft, Puderzucker, der Sojasoße und dem Olivenöl hergestellt. Alles abschmecken und dann über den Salat geben. Fertig. Viel Spaß beim nachmachen Natürlich Lecker   Zum Schutz Ihrer persönlichen Daten ist die Verbindung zu YouTube blockiert worden.Klicken Sie auf Video laden, um die Blockierung zu YouTube …

2 mal Erdbeerkonfitüre

Veröffentlicht von Natuerlich Lecker

Diese Erdbeerkonfitüre Rezepte haben ein mega Aroma, welches perfekt konserviert wird.  Konfitüre ist keine Marmelade 2-mal Erdbeerkonfitüre [sam_ad id=”1″ codes=”true”] Klassische (einfache) Erdbeerkonfitüre Zutaten 1,3 kg Erdbeeren (geputzt 1 kg) 1 kg    1:1 Gelierzucker Ca. 30 ml Zitronensaft Zubereitung: Erdbeeren waschen, von den Stielansätzen befreien und klein schneiden Gläser sterilisieren (am besten mit kochendem Wasser ausspülen) Gelierzucker, Erdbeeren und Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen. Alles  4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann eine Gelierprobe machen. Wenn die Gelierprobe gelungen ist kann alles in die zuvor ausgespülten Gläser geben. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf dem Kopf gedreht stehen lassen.  Nach Belieben kann noch etwas Orangenlikör (z.B. Cointreau) hinzugegeben werden, dies gibt dieser Konfitüre noch eine gewisse Note. Wenn ihr einen Teil der Erdbeerkonfitüre verschenkt, sollte vorsichtshalber auf die Zugabe von Alkohol verzichtet werden. Denn man kann nicht wissen ob Kinder davon essen. Alkohol verkocht nicht zu 100%.  Haltbarkeit: 1 Jahr Erdbeer-Mango Konfitüre Zutaten 700-750g geputzte Erdbeeren 250-300g geputzte Mango 250g        3:1 Gelierzucker 40 ml Limettensaft (Saft von 1-2 Limetten) Zubereitung: Erdbeeren …