Haltbarmachen

Erdbeer-Rhabarber Konfitüre

Konfitüre ist keine Marmelade! Dieses Kochrezept für Erdbeer-Rhabarber Konfitüre ist super einfach und geht sehr schnell bei maximalem Geschmack. Weitere Rezepte findet ihr auf meinem Kanal.

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Erdbeer-Rhabarber Konfitüre

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Zutaten:
600g Erdbeeren
400g Rhabarber
1 Kilo Gelierzucker 1:1 oder 500g 2:1

Zubereitung:
1. Rhabarber schälen, klein schneiden. Danach die Erdbeeren putzen und vom Grünen befreien.
2. Alles mit dem Gelierzucker vermengen, erhitzen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Die Konfitüre in sterilisierte Gläser abfüllen, diese dann 5 Minuten auf den Kopf stellen. Fertig

Viel Spaß beim nachmachen

Natürlich Lecker

 

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