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Husarenkrapfen / Engelsaugen

Diese leckeren Husarenkrapfen kennt man auch unter dem Namen Engelsaugen und sind wirklich schnell und einfach gemacht.

Husarenkrapfen

Husarenkrapfen

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Zutaten:

150gr Butter

70gr Puderzucker

10gr Vanillezucker

3 Eigelbe

150gr Mehl

50gr gemahlene Mandeln

Konfitüre

 

Zubereitung:

 

  1. Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und zu einem Mürbeteig verrühren.
  2. Den Teig zu einer Rolle formen und in gleiche Stücke schneiden. Jedes Stück etwas runder formen und mit einem Finder ein Loch reindrücken.
  3. Die Plätzchenrohlinge mit dem letzten Eigelb bestreichen und mit der Konfitüre/Gelee befüllen.
  4. Bei 140°C Umluft 25 Min. backen.

 

 

Viel Spaß beim Nachbacken!

Natürlich Lecker

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